入秋之后,气候逐渐干燥,润肺是养生的关键。在这个时节,我们可以从饮食、生活习惯等方面来呵护我们的肺部,饮食上可以多吃一些具有润肺功效的食物。生活习惯方面,要注意保持室内空气的清新。入秋润肺,是对自己身体的关爱与呵护。让我们从现在开始认真养好肺吧!建议多喝这6款水果汤,清热生津,润肺止咳。
一、海底椰雪梨无花果瘦肉汤
食材:瘦肉、雪梨1个、海底椰、无花果、蜜枣1个、生姜1片
做法:
1、把瘦肉剁成肉末,就像做肉丸子那样。然后,用手搓成一个小肉球,放一边备用。
2、雪梨洗干净,把中间的芯去掉,然后切成块。块的大小看你喜好,别太大就行,这样炖的时候更容易出味。
3、把海底椰、无花果这些干货都放水里泡泡,然后洗干净。
4、找个炖盅,把所有食材——肉丸、雪梨、海底椰、无花果、蜜枣、生姜都放进去。然后加水,加到炖盅八分满就差不多了。
5、盖上炖盅的盖子,等水开了之后,开始计时,小火慢炖两个小时。两个小时后,打开盖子,盛出来就可以喝了。
二、雪梨银耳羹
雪梨银耳羹!香甜软糯,胶质满满,可以吃的胶原蛋白!快安排起来!
食材:银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
做法:
1、银耳冷水浸泡4小时以上,泡发后去掉根部,把银耳撕成小小朵,越碎越好,雪梨去皮切小块,红枣枸杞洗净
2、银耳和冷水1:3的比例下锅煮,大火煮沸后用筷子顺时针搅拌30秒,再次煮沸搅拌30秒,就这样多重复几次(我一共搅拌了6次)然后转小火炖煮40分钟
3、放入雪梨红枣冰糖,继续小火炖煮40分钟,然后放入枸杞,煮5分钟即可享用~
三、雪梨苹果柠檬水
嗓子干干的,煮这样一锅水果汤,好喝又滋阴润肺。
食材:苹果、梨、橙子、柠檬、红茶、冰糖、红枣
做法:
1、先把所有的水果用盐搓洗干净,梨去皮,橙子我选择部分削皮,看哪里不太好就去掉啦;红枣清水冲洗一下;
2、将苹果一个切薄片,梨子很大我用了半个,切成小块;橙子一半切成片,一半去皮切成果肉;柠檬切个两三片就好啦;
3、把所有切好的水果放在锅里,再放入红枣;准备好的冰糖(放少量就好啦,不需要太甜,水果的甜味会融入到水里);再放一些红茶叶,才有水果茶的味道呐~
4、倒入大半锅清水,先大火煮开,转中火8分钟左右;这样就可以吃水果啦;我不准备吃水果,想时间长一些,那就多煮煮,让水果更好的把味道融入水里;直接关火就可以喝啦!酸酸甜甜还有红茶的清香,喝完喉咙很舒服热热的,一家人都喝起来吧!
四、金桔雪梨水
秋季是吃金桔的好季节,金桔和雪梨也是这两个食材是相辅相成的。
食材:金桔6个、雪梨1个、红枣5颗、枸杞、冰糖
做法:
1、金桔雪梨用盐洗干净,雪梨带皮切块,金桔底部划十字或者切开都行,红枣去核切开~
2、除了枸杞,其余材料全部放入养生壶煮30分钟,再放入枸杞煮10分钟即可
3、金桔酸甜可口,雪梨清甜,非常好喝。大人小孩都非常适合喝!红枣和枸杞不要放太多,容易燥热。
五、玉米雪梨马蹄瘦肉汤
食养就是最好的良医,玉米雪梨马蹄瘦肉汤,汤水清甜可口,无须下任何调味品,连盐都可以省下。汤里的玉米与马蹄都好好吃,熬煮过的雪梨味道与口感都一般,但雪梨属于适宜秋季食用的水果。
食材:玉米1个、雪梨1个、马蹄150克、猪瘦肉300克
做法:
1、准备好玉米、雪梨、马蹄与猪瘦肉等食材。
2、猪瘦肉洗净与姜片一起放入锅中,加入清水煮开,将猪肉捞起;雪梨削皮去核切块。
3、将所有食材冲洗干净,放进电炖盅,加入开水(约1000毫升)。
4、炖盅外也注入开水,选择“肉汤模式”,炖煮1个小时。汤中有雪梨与马蹄,甜度已足够,无须加盐与其他调味品。
六、润燥雪梨汤
秋冬早燥时期,人体津液不足、睡觉觉不安稳爱发脾气和无论是口还是皮肤都觉得干干、嗓子痒的快看过来,赶紧试试这款雪梨汤,食材都是温补的,喝完感觉润了,汤水清甜不油腻,甜甜的,而且水果用来煮汤温着吃,不伤脾胃,大人小孩都可以喝哦!
食材:瘦肉、雪梨、海底椰、麦冬、沙参、玉竹、莲子、百合、姜片
做法:
1、瘦肉切小块下锅,加姜片焯水去腥备用
2、所有食材洗净放入锅中,加适量清水开煮
3、大火烧开转小火炖至1-1.5小时,最后加盐调味即可。每周煲1~2次,喝完整个状态和皮肤都好好呢,滋阴生津,真的很推荐这个汤,喝过的都说好喝,不加肉可以放养生壶里煲来喝哦!